شامی نخودچی یکی از انواع شامی ها می باشد که بسیار سنتی و قدیمی است و در سراسر ایران به گونه های مختلف و با رسپی های گوناگون تهیه می شود همیشه در آشپزی و رسپی ها ممکن است کمی تفاوت باشد زیرا در هر منطقه بنا به ذائقه غذایی مواد کم و زیاد می شود اما شامی نخودچی همان طور که از نامش پیداست به دلیل استفاده از آرد نخودچی به این اسم معروف شده است و گزینه مناسبی برای افطار می باشد این شامی مانند دیگر شامی ها با سس گوجه سرو می شود زیرا این شامی به دلیل استفاده از آرد نخودچی کمی خشک است پس بهتر است سس را تهیه کنید. امروز در پارسی دی شامی نخودچی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.